報告書番号

U95006

タイトル（和文）

東北地方における野菜工場の実用化に関する基礎検討

タイトル（英文）

Basic Studies on Application of Vegetable Factory in Touhoru Region.

概要 （図表や脚注は「報告書全文」に掲載しております）

東北地方に野菜工場を適用し、生鮮野菜の供給に寄与するために、市場と気象環境の調査を行った。さらに、六ヶ所村野菜工場などで野菜栽培と設備関連の試験を行った。１．東北地方の野菜の市況は、ミツバ、シュンギク、オウレンソウ、香味野菜などの価格が高く、他の地方からの流入量が多い。２．野菜工場の生産に適した香味野菜としてクレソン、オオバ、ミツバが考えられる。また、収穫後のサラダナなどの予冷に雪が利用できる。３．東北地方では、細霧、遮光および換気を組み合わせて栽培室内を冷房できる。また、栽培室の被覆材として硬質ビニールとポリカーボネートフィルムが適している。

概要 （英文）

The spread of horticultural technologies for the production of fresh vegetables is desired to promote the agriculture in Touhoku region.The studies to apply a vegetable factory,developed by CRIEPI,considering the weather and market conditions are usefulfor increasing the production of fresh vegetables in this area.The fruit vegetables treated chiefly at the central markets of the main cities in Touhoku region are cucumber,tomato and eggplant,and leaf vegetables are lettuce,onion and spinach.Trefoil,garland chrysanthemum,spinach and herb vegetables are the high price vegetables in the markets.The herb vegetables,water cress,green perilla and trefoil,are suitable to cultivate in the vegetable factory and considered to be economically feasible.A pre-cooling system by snow to keep the fresh condition of the vegetables cultivated in the vegetable factory has the same ability as that by refrigerator.The cooling system composed by mist,shading screen and ventilation for the vegetable factory has economic advantages under the weather in Touhoku region.

報告者

キーワード